ALIMENTOS INTEGRAIS


Sempre opte pelos alimentos integrais. Eles preservam a integridade de seus nutrientes, sendo mais nutritivos em relação aos refinados. Eles possuem mais fibras, vitaminas (principalmente as do complexo B) e minerais (fósforo e ferro).

Em geral, os alimentos integrais apresentam a mesma quantidade de calorias que os refinados, algumas vezes são inclusive mais calóricos, mas sempre promovem maior saciedade, o que induz ao consumo em menor quantidade.

O consumo diário de fibras deve ser de 25 a 35g, alcançados através da ingestão de frutas, verduras, legumes e produtos integrais (arroz integral, macarrão integral, pães integrais)

Segundo a American Dietetic Association, os benefícios do consumo adequado de fibras alimentares incluem: diminuição do colesterol, prevenção da constipação, aumento da saciedade, redução do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, prevenção e tratamento de diverticuloses e tratamento do diabetes tipo 1.

Consulte seu médico para orientações acerca do melhor tipo de alimentação e tratamentos para você.

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