Suco para Osteoporose

por | 16/01/2020 | Dicas

Recentemente publicamos algumas informações sobre a osteoporose, uma doença que torna os ossos frágeis e quebradiços. Hoje vamos publicar uma receita de shake elaborado com os alimentos vegetais mais ricos em cálcio e que fornece também os nutrientes necessários para sua fixação nos ossos.

Ingredientes (para duas porções de 250 ml):

– 2 maçãs médias com casca, se forem orgânicas

– 2 xícaras de couve manteiga (cerca de 140 g)

– 1 abobrinha (cerca de 190 g)

– 2 colheres de sopa de melado ou rapadura ou açúcar mascavo 

– 2 colheres de sopa de tahine

Preparo:

– retirar as sementes das maçãs

– passar as maçãs, a couve e a abobrinha pela centrífuga

– quando o suco estiver pronto, misturar o tahine e o melado. 

O tahine é uma pasta de gergelim, considerado um dos alimentos mais ricos em cálcio. O melado de cana também fornece cálcio, diferentemente do açúcar refinado. A couve-manteiga é um vegetal verde-escuro fonte de vitamina K, que é essencial para fixar o cálcio nos ossos. 

Receita retirada do livro “O Poder Medicinal dos Sucos e Shakes – bebidas saudáveis para fortalecer seu corpo” do Dr. Jorge Pamplona.

Cuide de sua saúde. Viva de forma saudável! 

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