Alergia Alimentar
Alergia Alimentar é uma reação adversa a determinado alimento, resultante de uma resposta exagerada do organismo a determinada substância presente nos alimentos. O organismo reage contra certas proteínas que estão presentes nos alimentos. Nesse tipo de reação, o organismo erroneamente identifica aquela proteína, que é um nutriente natural do alimento, como sendo prejudicial.